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落花生・おおまさりの収穫

2023-10-02 (Mon) 05:30

講習予定日の雨や外出が重なり、農園に通えない日が続いていた。ブログ記事( 朝露の農園で雑草取りに励む )から半月振りの農園報告。昨日(1日)、ダイコンの種のまき直し、菜花列の種まき、そして落花生(おおまさり)の収穫があった。

おおまさりは、ゆで落花生向けの千葉県で開発(2007年)された大つぶの新品種。去年よりも出来がいい。他に遅れての作業となった菜花列の種まき、畝づくりを終え、東から順に春菊、ホウレンソウ、ちぢみ菜、白カブ、オータムポエム、寒咲菜花の6種類をまく。

他に空芯菜の収穫、ニンジンの間引き、キャベツ類の芯食い虫対応(捕殺)などなど。

落花生の収穫231001
落花生・おおまさりの収穫231001

大きさが普通の落花生の約2倍、甘みが強く柔らかく塩ゆで落花生にすると相性抜群のおおまさり、濃厚まろやか、実がホクホクで食べ応えがある。

塩ゆで落花生のおおまさり231002
塩ゆで落花生のおおまさり231002


菜花列の種まき231001
菜花列の種まき231001


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最終更新日 : 2023-10-03

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